邱淑貞(Chingmy Yau),1968年5月16日出生于中國香港,祖籍廣東開平市月山鎮。1987年參選香港小姐,因被指整容而退選,同年簽約香港無線電視出道。
1988年,得到導演王晶的賞識進入影壇,參演電影《最佳損友》。1992年,在周星馳電影《鹿鼎記》中飾演建寧公主;憑借《赤裸羔羊》提名第12屆香港電影金像獎最佳女主角。1993年參演《倚天屠龍記之魔教教主》飾演小昭;1994年參演《新少林五祖》和《賭神2》。1996年,憑借《不道德的禮物》第二次提名香港電影金像獎最佳女主角;1997年,憑借《愈快樂愈墮落》第三次提名香港電影金像獎最佳女主角。
1999年10月31日與沈嘉偉結婚,育有沈月、沈日和沈星三個女兒。
左右情緣 1999
飾演:Carol Sham 主演:張國榮, 張柏芝
愈快樂愈墮落 1998
飾演:月紋 導演:關錦鵬 主演:陳錦鴻, 曾志偉, 吳君如
算死草 1997
飾演:水蓮花 導演:馬偉豪 主演:周星馳, 葛民輝, 莫文蔚
四面夏娃 1996
導演:林海峰, 甘國亮, 葛民輝 主演:吳君如, 陳輝虹, 莫文蔚
紅燈區 1996
飾演:Tung Yen 導演:鄧衍成 主演:任達華, 舒淇, 陶大宇
百分百啱 Feel1996
飾演:Gobby 導演:馬偉豪 主演:鄭伊健, 鄭秀文, 梁詠琪
古惑仔2之猛龍過江 1996
飾演:丁瑤 導演:劉偉強 主演:陳小春, 鄭伊健, 黎姿
港督最后一個保鏢 1996
飾演:小豆 導演:張堅庭 主演:羅家英, 周文健, 葛民輝
偷偷愛你 1996
飾演:嚴東東 導演:譚朗昌 主演:梁朝偉, 劉錦玲, 葛民輝
666魔鬼復活 1996
飾演:陳守正 導演:林偉倫 主演:甄子丹, 苑瓊丹, 吳鎮宇
賭圣2之街頭賭圣 1995
飾演:緣份 導演:王晶 主演:葛民輝, 陳百祥, 吳孟達
慈禧秘密生活 1995
飾演:慈禧 導演:劉偉強 主演:梁家輝, 于榮光, 翁虹
不道德的禮物 1995
飾演:羅雪兒 導演:葉偉民 主演:鄭伊健, 李蕙敏, 江華
我是一個賊 1995
飾演:雷芷蘭 導演:敖志君 主演:任達華, 尹揚明, 苑瓊丹
鼠膽龍威 1995
飾演:樂慧貞 導演:王晶 主演:李連杰, 張學友, 關秀媚
新英雄本色 1994
飾演:辣椒 導演:王晶 主演:鄭伊健, 劉青云, 王敏德
新男歡女愛 1994
導演:林德祿 主演:鄭浩南, 陳錦鴻, 李婉華
新少林五祖 1994
飾演:紅豆 導演:王晶 主演:李連杰, 葉德嫻, 謝苗
香港淪陷 1994
飾演:羅望弟 導演:錢文锜 主演:葉玉卿, 庹宗華, 羅家英
賭神2 1994
飾演:海棠 導演:王晶 主演:周潤發, 梁家輝, 吳倩蓮
倚天屠龍記之魔教教主 1993
飾演:小昭 導演:王晶 主演:李連杰, 黎姿, 洪金寶
香港奇案之強奸 1993
飾演:若男 主演:任達華, 鄭浩南, 張家輝
超級學校霸王 1993
飾演:大雄妹 導演:王晶 主演:劉德華, 任達華, 張學友
笑俠楚留香 1993
飾演:無花 導演:王晶 主演:郭富城, 溫兆倫, 袁詠儀
雨夜天魔 1993
飾演:洪科長 導演:蕭榮 主演:吳鎮宇
城市獵人 1993
飾演:芽子 導演:王晶 主演:成龍, 黎明, 王祖賢
千面天王 1993
飾演:阿信 導演:張乾文 主演:郭富城, 張曼玉, 吳孟達
人皮燈籠 1993
飾演:小芙蓉 導演:劉偉強 主演:梁家輝, 苑瓊丹, 夏萍
追男仔 1993
飾演:程小西 導演:王晶 主演:鄭伊健, 張曼玉, 林青霞
鹿鼎記 1992
飾演:建寧公主 導演:王晶 主演:周星馳, 溫兆倫, 張敏
賭城大亨之新哥傳奇 1992
飾演:阿妹 導演:王晶 主演:劉德華, 王祖賢, 萬梓良
賭城大亨2之至尊無敵 1992
飾演:阿妹 導演:王晶 主演:劉德華, 萬梓良, 王祖賢
鹿鼎記2神龍教 1992
飾演:建寧公主 導演:王晶 主演:周星馳, 林青霞, 溫兆倫
女黑俠黃鶯 1992
飾演:阿貞 導演:黃泰來 主演:張學友, 張敏, 葉德嫻
逃學英雄傳 1992
飾演:關德卿 導演:王晶 主演:張堅庭, 郭富城, 吳孟達
噴火女郎 1992
飾演:云云 主演:鄭丹瑞, 葉德嫻, 鄭裕玲
赤裸羔羊 1992
飾演:貓仔 導演:霍耀良 主演:任達華, 吳家麗, 姚煒
五億探長雷洛傳2之父子情仇 1991
飾演:阿霞 導演:劉國昌 主演:劉德華, 郭富城, 吳孟達
五億探長雷洛傳之雷老虎 1991
飾演:阿霞 導演:劉國昌 主演:劉德華, 吳孟達, 張敏
贏錢專家 1991
飾演:高豆豆 導演:王晶 主演:王晶, 吳孟達, 吳君如
整蠱專家 1991
飾演:Banana Fung 導演:王晶 主演:周星馳, 劉德華, 關之琳
有鬼住在隔壁 1990
飾演:小妹 導演:張叔平 主演:陳百祥, 張敏, 葉子楣
最佳男朋友 1989
導演:陳國新 主演:林子祥, 鄭裕玲, 劉德華
精裝追女仔3之狼之一族 1989
飾演:阿貞 導演:王晶 主演:劉德華, 馮淬帆, 張敏
相見好 1989
導演:冼杞然 主演:鐘鎮濤, 周慧敏, 鐘楚紅
發達先生 1989
飾演:阿貞 導演:查傳誼 主演:陳友, 黃韻詩, 喬宏
捉鬼有限公司 1989
飾演:阿靈 導演:劉仕祫 主演:陳百祥, 吳君如, 郭秀云
八寶奇兵 1989
導演:霍耀良 主演:曾志偉, 吳君如, 惠英紅
最佳損友闖情關 1988
飾演:屈豆豆 導演:王晶 主演:劉德華, 陳百祥, 關之琳
求愛敢死隊 1988
飾演:小貝貝 導演:王晶 主演:張曼玉, 曾志偉, 李美鳳
靈幻天師 1988
飾演:月媚
最佳損友 1988
飾演:屈豆豆 導演:王晶 主演:劉德華, 馮淬帆, 陳玉蓮
撞邪先生 1988
飾演:娃娃 導演:王晶 主演:鐘鎮濤, 陳百祥, 鄭裕玲
愛情戀曲之情陷夢邊緣 1992
主演:黎明, 曾偉
狙擊神探 1988
飾演:鄭婉華 主演:任達華, 張兆輝, 彭文堅
大都會 1988
主演:鄭少秋, 梁朝偉, 汪明荃
新扎師兄 19881987
飾演:方敏盈 主演:梁朝偉, 鄧萃雯, 曾華倩